Riesling Itálico

Variedade Riesling Itálico

Variedade Riesling Itálico

Originária da Europa Centro-oriental. De película branca e sabor simples. Sua produtividade é de 13 a 18 toneladas/ha, com teor de açúcares de 15 a 17° Brix. É resistente a antracnose, sensível ao oídio, moderadamente sensível ao míldio e sensível às podridões. Produz vinho branco, varietal fino, frutado, de consumo breve. Muito usado para espumantes. No Rio Grande do Sul, origina um dos melhores vinhos brancos finos, de muita tipicidade. É  vinífera branca mais cultivada, sendo empregada em vários tipos de produtos enológicos.