Viveiro Sinigaglia – Alvarinho

Variedade Alvarinho

A casta Alvarinho é uma das mais notáveis castas brancas portuguesas. É uma casta antiga e de baixa produção que é sobretudo plantada na zona de Monção e Melgaço (região dos Vinhos Verdes). A casta Alvarinho produz vinhos bastante aromáticos e que atingem graduações alcoólicas elevadas conservando uma acidez muito equilibrada. Os vinhos produzidos possuem cor palha com aroma intenso, delicado e complexo, que vai desde o frutado ao floral), podendo ter notas de amêndoas e mel. Seu sabor é complexo, redondo, harmonioso, encorpado e persistente. No Brasil a variedade é bem adaptada a região da campanha e Serra Gaúcha, produzindo uvas de elevado grau de açúcar e dando origem a vinhos complexos de grande qualidade.