Cabernet Sauvignon

Variedade Cabernet Sauvignon

Variedade Cabernet Sauvignon

Variedade originária de Bordeaux, França, de película tinta e sabor herbáceo. Sua produtividade é de 15 a 20 Toneladas/ha, com teor de açucares entre 16 e 18° Brix. É moderadamente sensível à antracnose, sensível ao oídio, míldio e às podridões. Produz vinho tinto, varietal fino, de longo envelhecimento. É uma das viníferas mais disseminadas no mundo, produzindo vinho de qualidade em diversos países.