Niágara Rosa

Variedade Niágara Rosa

Variedade Niágara Rosa

Também chamada de Francesa Rosa. É uma mutação da Niágara Branca originária de São Paulo. É resistente a antracnose, ao míldio e às podridões. Sua produtividade é de 25 a 30 toneladas/ha, com teor de açúcar de 15 a 17° brix. Produz uva rosada, de bagas grandes, sabor aframboezado e doce. É o padrão nacional de uva de mesa comum. Eventualmente vinificada em branco, produz vinho similar ao da Niágara branca, entretanto, pelas dificuldades de clarificação de seu mosto, é preferível que seja destinada ao consumo “in natura”.